ELİFANA

PEYNİRLİ PATLICAN

20/3/2007 · Kategori: YEMEK

       PEYNİRLİ PATLICAN
       
       Malzemeler:
       2 ufak patlıcan
       1 limon suyu
       tuz, karabiber
       1,5 bardak domates sosu
       100 gr mozzarella veya dil peyniri
       1/4 bardak kıyılmış maydanoz
       1/3 bardak rendelenmiş parmesan
       
       Hazırlanışı:
       Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Patlıcanları soyun ve uzunlamasına dilimleyin (yarımşar santim eninde). Dilimlerin üzerine limon suyu, tuz ve karabiber dökün. 20 dakika pişirin. Pişme süresi yarılandığında dilimlerin tersini çevirin.
       2 yemek kaşığı domates sosunu 20 cm çapındaki yuvarlak bir kaba yayın. Patlıcan dilimlerinin yarısını, birbirlerinin üzerine biner şekilde kaba dizin. Kalan sosun yarısını üzerine dökün. Mozzarella, maydanoz ve parmesanın yarısını yayın. Kalan malzemeyle aynı işlemi tekrarlayın. 30 dakika fırınlayın.
       
       Besin değerleri:
       203 kalori, 12 gr protein, 22 gr karbonhidrat, 31 mg kolesterol, 806 mg sodyum
       

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

1 yorum yazılmıştır

Yazan:leziz | Tarih: 2007-03-20 10:17:15
Konu: SLM

PATLICANI BAYILIRIM...HARİKA BİR TARİF...

Bağlantı »